Grădina cu flori-suflețel

 Vârsta de 10 ani este un prag delicat în viața omului: copiii încă sunt „mici”, dar deja încep să își formeze repere pentru întreaga viață. Știm și simțim cât de mult are nevoie un copil de exemple concrete și de un cadru sufletesc stabil pentru a se dezvolta corespunzător, mai ales fetițele, mult mai sensibile decât băieții. 

Mă frământă în ultima vreme ce le-aș putea transmite fetițelor mele care se apropie de această vârstă, să le insuflu câteva direcții care poate vor rodi mai târziu. Vă rog să îmi sugerați și alte idei sau sfaturi la care să iau aminte…

 1. La nivel sufletesc

• Rugăciunea simplă și sinceră: să știe să spună „Doamne, Îți mulțumesc”, „Iartă-mă” și „Ajută-mă”.

• Participarea la slujbele bisericii: să înțeleagă de ce mergem la Liturghie și la toate slujbele premergătoare, nu doar dintr-o „obligație” sau din reflex, pentru că doar acolo este locul unde ne întâlnim direct cu Hristos și stăm cu El la masă, ne împărtășim de prezența Sa.

• Iubirea și respectul: să știe că fiecare om are chipul lui Dumnezeu și trebuie tratat cu bunătate, chiar și când nu e ușor, chiar și când defectele sunt mai vizibile decât calitățile.

• Adevărul și curajul: să fie învățate să nu mintă și să spună adevărul, fără frică, fără ezitare, pentru a nu-și împovăra conștiința pe termen lung.

 2. La nivel comportamental

• Respectul în familie: să răspundă politicos părinților, bunicilor, profesorilor.

• Stăpânirea de sine: să își exprime emoțiile fără țipete și nervi; dacă se supără, să respire, să spună ce simte, să caute împăcare.

• Bunul simț: să salute, să spună „mulțumesc”, „te rog frumos”, să aibă grijă cum se poartă în public.

• Prietenia curată: să aleagă prieteni buni, care nu le trag în jos, și să știe să pună limite celor care o rănesc.

3. La nivel practic

• Îndemânări casnice: să își facă patul, să strângă masa, să ajute la gătit lucruri simple.

• Grija de sine: igienă, ordine în lucruri, îmbrăcăminte decentă și îngrijită.

• Gospodărie: să îngrijească flori, o plantă, poate chiar să facă ceva treburi în grădină sau la animale, dacă există.

• Gestionarea banilor: noțiuni simple- să nu risipească, să pună deoparte, să știe diferența între „nevoie” și „moft”.

 4. În ceea ce privește feminitatea

• Delicatețea: să înțeleagă ce este feminitatea (nu-i o slăbiciune, înseamnă frumusețe prin gingășie, cuvinte frumoase și grijă față de ceilalți).

• Modestia: să o adopte în felul de a se îmbrăca, de a vorbi, de a se purta; asta îi va păzi inima și îi va câștiga respectul celor din jur.

• Demnitatea: să nu accepte jigniri, să își păstreze curăția, să știe că e valoroasă nu pentru cum arată, ci pentru cine este.

5. Ce să rămână ca reper pentru toată viața

• Dumnezeu să fie mereu primul prieten și sprijin.

• În familie va găsi mereu iubire, sprijin și iertare.

• Munca cinstită și bine făcută aduce bucurie.

• Prietenii se aleg, nu se adună la întâmplare.

• Valoarea fiecăruia vine din lucrarea sufletească și din faptele bune, nu comparându-se cu alții.

Să ne ajute Maica Domnului și pe noi, mamele, să fim răbdătoare și înțelepte, pentru ca fetițele noastre să fie curajoase, blânde și cu suflete curate, crescând în credință și bunătate.

De păstrat și de dat mai departe

Ce am primit să învăț…

1. Pregătește masa frumos și gustos, cu hrană simplă și cu drag: unde-i pâine caldă, acolo să fie și inima recunoscătoare.
2. Primește darurile vremurilor (tehnologia), dar nu lăsa virtualul să-ți stingă pe nevăzute candela sufletului.
3. Nu te rușina să spui „te iubesc” și „iartă-mă”, pentru că acestea fac legătura dintre doi oameni mai trainică decât firul de mătase.
4. Ține-ți copiii aproape: timpul petrecut cu ei e comoara ce nu se va pierde niciodată.
5. Împarte cu un om drag un ceai și o vorbă blândă: un suflet flămând nu cere de mâncare, dar are nevoie de alinare.
6. Fă rânduială în casă și liniște în suflet: una fără cealaltă nu ține mult.
7. Ține sărbătorile cu bucurie și rugăciune, nu cu risipă și oboseală.
8. Învață cât trăiești și dăruiește cât poți: înțelepciunea e comoara ce crește când o împarți.
9. Mulțumește pentru ziua de azi, iar cea de mâine îți va fi mai ușoară.
10. Ține credința aprinsă prin faptele bune aparent mărunte: Dumnezeu Se bucură și de lumina unei lumânări mici…

Aventuri aromate: top 10 supe/ciorbe

 La noi în familie gusturile membrilor s-au schimbat cu anii. Eu nu mâncasem până să mă căsătoresc borșuri, doar ciorbe acrite cu zeamă de varză și cu greu m-am obișnuit cu borșul, acum numai așa concep ciorbele. Pe copii i-am crescut cu borșuri de legume și supe-cremă vegetariene, o dată pe saptamana ceva cu carne (daca nu era post), dar cu cat au crescut au devenit mai pretențioși și puține variante le mai acceptă cu ușurință la fiecare masă. Nu primesc supe/ciorbe cu carne nedezosată, nici pe cele cu pește.

 Notez “top zama caldă” 😀, pentru că uneori îmi pierd inspirația în stabilirea meniurilor.

🥣 Top 10 supe și ciorbe de POST, pentru întreaga familie 🥕

1. Ciorbă de legume cu borș, acrișoară și sănătoasă, plină de legume colorate: morcovi, păstârnac, țelină, ceapă, praz, ardei, cartofi, dovlecei, sfeclă roșie, suc de roșii, fulgi de drojdie inactivă, cu sau fără smântână de caju.

2. Ciorbă (acrită) sau supă (dulce) de urzici proaspete sau congelate, cu iz de copilărie, bunica o făcea cu rădăcinoase, cartofi, ceapă și la final adăuga urzicile pișcăcioase și doi căței de usturoi tocați mărunt-mărunt.

3. Supă de linte, bogată în proteine vegetale, hrănitoare și sățioasă, la care adaug cimbru 5 căței de usturoi zdrobiți bine, pătrunjel din belșug.

4. Supă de roșii cu tăieței, simplă și gustoasă, cu aromă fresh de roșii și busuioc.

5. Ciorbă de varză, ideală pentru zilele reci, pun inițial puțin chimen măcinat la rumenit într-o lingură de ulei, apoi adaug legumele și apa în care acestea fierb. 

6. Supă cremă de ciuperci (champignon) catifelată și aromă bogată, cu lapte vegetal, usturoi și pătrunjel verde.

7. Supă de fasole verde, colorată, cu morcovi, ardei, cartofi, țelină, suc de roșii, foarte gustoasă, adaug puțin mărar la final.

8. Ciorbă de pleurotus cu smântână de caju, cea “falsă” de burtă.

9. Supă de chimen (eu fierb mai multe legume pe care le dau la blender și le întorc în supă) cu crutoane, delicată și reconfortantă, crutoanele o fac mai distractivă pentru copii.

10. Supă minestrone, consistentă, economică, servită în afara postului cu parmezan.

🥣 Top 10 supe și ciorbe „dulci” sau bogate (cu smântână, cu sau fără carne) 🥄

1. Supă de pui cu tăiței, clasică, comfort food pentru toate vârstele.

2. Ciorbă de perișoare, carne și legume, acrișoară și gustoasă.

3. Ciorbă din cubulețe de vită, cu aromă tradițională, hrănitoare.

4. Supă cremă de conopida cu smântână, catifelată și deosebită.

5. Supă de pui a la grec, ușor digerabilă, cu ou bătut, aromată și cremoasă.

6. Supă cu găluște cu sau fără carne, simplă și îmbietoare.

7. Supă de spanac, cu carne sau fără, cu zdrențe de ou și smântână, textură bogată, le place și copiilor și adulților.

8. Ciorbă de fasole boabe (ne plac boabele gigant) cu sau fără afumătură, pentru zile reci.

9. Supă de roșii cu găluște, o variantă atractivă pentru copii.

10. Supă cremă de dovlecei, morcovi si  cartofi cu smântână, dulce și foarte fină, potrivită și pentru copii mici, tot cu crutoane. 

Spor la gătit și mese binecuvântate!