Gustare dulce de post
Am încercat o rețetă foarte simplă, rapidă și sănătoasă: batoane din ovăz și banane.
Ingrediente:
🥄4 banane bine coapte
🥄 2 căni fulgi de ovăz
🥄 după gust: stafide, nuci mărunțite, scorțișoară, un praf de sare,
🥄2 linguri ulei de cocos
Pasăm bananele cu o furculiță sau cu zdrobitorul de cartofi. Amestecam piureul de banane cu fulgii de ovăz și cu celelalte ingrediente.
Punem compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, o aplatizăm.
Coacem la 180°C până se rumenește ușor pe margini.
Lăsăm să se răcească și apoi tăiem în batoane.
Se pot păstra 2–3 zile în frigider și sunt excelente la pachet sau ca gustare de după-amiază.
Lia și Rahila
În seara aceasta s-a săvârșit Canonul cel Mare al Sfântului Andrei Cretanul. Dacă citim/ascultăm cu atenție, observăm ca sunt pomenite multe nume biblice. Mie mi-au atras atenția Lia și Rahila.
 |
| Iacob o întâlnește pe Rahila, pictură de Francois Lemoyne (1720) |
Paralela dintre Lia și Rahila, cele două surori care au fost soțiile lui Iacov în același timp, poate fi privită dintr-o perspectivă ortodoxă ca o imagine a lucrării și a cunoștinței, două aspecte esențiale în viața duhovnicească.
Lia semnifică lucrarea, nevoința și răbdarea. Lia, prima soție a lui Iacov, este simbolul nevăzutului, al efortului tăcut și al răbdării. Ea nu era dorită inițial, dar a fost cea care a născut majoritatea fiilor lui Iacov, adică semințiile lui Israel. Acest lucru poate fi văzut ca o reflectare a lucrării interioare, a ascetismului și a nevoinței: ceea ce nu pare atrăgător la început aduce roade bogate pe termen lung.
În viața duhovnicească, lucrarea fără cunoștință este ca o trudă fără direcție, dar este necesară, pentru că fără efort și răbdare nu putem dobândi nimic.
Rahila, soția iubită de Iacov, reprezintă cunoașterea, frumusețea sufletului luminat și înțelepciunea. Deși a fost cea dorită, a avut mai puțini fii și a murit tânără, ceea ce arată că orice cunoaștere fără lucrare poate fi fragilă și lipsită de roade.
În spiritualitate, cunoașterea fără nevoință poate duce la mândrie și superficialitate. De aceea, Sfinții Părinți insistă că întâi trebuie să lucrăm poruncile (Lia), și abia apoi să ajungem la lumina cunoștinței (Rahila).
Este nevoie să îmbinăm lucrarea și cunoștința.
Iacov a primit-o pe Lia mai întâi, deși o dorea pe Rahila. Aceasta arată rânduiala duhovnicească: mai întâi vine lucrarea faptelor bune, nevoința, rugăciunea și smerenia (Lia). Apoi, ca o binecuvântare, vine cunoașterea duhovnicească, înțelepciunea, lumina (Rahila).
Sfântul Isaac Sirul spune că lucrarea și nevoința preced întotdeauna harul, iar Sfântul Maxim Mărturisitorul explică faptul că cine fuge de nevoință, dar caută înțelepciunea, nu o va găsi.
Ideea e că nu putem ajunge la adevărata cunoaștere fără osteneală, iar lucrarea fără înțelegere poate deveni mecanică și lipsită de sens. De aceea, calea duhovnicească autentică trebuie să înceapă prin ascultare, smerenie și fapte bune (Lia) și să fie desăvârșită prin cunoașterea lui Dumnezeu (Rahila).
P.S.: Biserica nu promovează poligamia, ci folosește imagini simbolice pentru a exprima adevăruri spirituale despre relația omului cu Dumnezeu. Când întâlnim astfel de referințe în textele ortodoxe, trebuie să le înțelegem în lumina învățăturilor duhovnicești, nu ca o aprobare a poligamiei istorice.Biserica Ortodoxă se raportează atât la Vechiul, cât și la Noul Testament, dar accentul principal cade pe Noul Testament, în special pe Evanghelii, deoarece Hristos este împlinirea profețiilor din Vechiul Testament. Totuși, Vechiul Testament este fundamental pentru înțelegerea planului divin de mântuire, fiind citit în slujbele bisericești și interpretat prin prisma Noului Testament.
Ocupații
Alergăm mult, suntem adesea pe drumuri, și o mulțime de oameni sunt cu ochii în telefon tot timpul. Recent am văzut chiar o femeie în toată firea împiedicându-se de un coș de gunoi, căzând și spărgând telefonul din cauza acestei “ocupații”. Ați auzit de “cocoașă de telefon”? Coloana vertebrala ni se deformează din cauza telefoanelor acum. Pentru sănătatea noastră, timpul petrecut mergând pe jos sau cu mașina e bine să îl folosim și pentru suflet.
Sigur, “mersul pe jos face piciorul frumos”, dar poate înfrumuseța și sufletul în același timp… cum? Fiind atenți la gânduri ziditoare, care să apropie sufletul de Dumnezeu și care alungă risipirea prin:
💠Rugăciunea lui Iisus
Repetarea rugăciunii „Doamne, Iisuse Hristoase, Fiul lui Dumnezeu, miluiește-mă pe mine, păcătosul” ajută la păstrarea minții treze și liniștite.
Rostirea rugăciunilor începătoare, a psalmilor (33, 50, 90) pot fi rostite încet, în minte.
💠Gânduri de recunoștință
Mulțumirea lui Dumnezeu pentru darurile primite ajută la o stare sufletească bună.
💠Citirea sau ascultarea textelor duhovnicești
Dacă e posibil, în mijloacele de transport să ascultăm cuvinte de învățătură ortodoxă, predici, acatiste sau fragmente din cărțile Sfinților Părinți .
💠Observarea creației lui Dumnezeu
Contemplarea naturii și a oamenilor cu un gând curat și binevoitor poate fi o formă de rugăciune.
💠Reflecția asupra propriilor fapte
Examinarea conștiinței ajută la corectarea greșelilor și îmbunătățirea vieții duhovnicești.
Evitarea discuțiilor inutile, a gândurilor risipite sau a preocupărilor deșarte contribuie la menținerea unei stări de pace și atenție interioară.
“Sunt sfânt în devenire…”
“Ce vrei de la mine? Încă nu sunt perfect, dar sunt un sfânt în devenire…” (replica unuia dintre copii la mustrare 🙂)
Asemănarea cu sfinții nu înseamnă doar cinstirea lor prin rugăciuni și icoane, ci și urmarea exemplului lor în viața de zi cu zi. Sfinții nu au fost oameni perfecți din fire, ci oameni care s-au nevoit, s-au smerit și au trăit în iubire față de Dumnezeu și de aproapele.
Cum?
Trăind în rugăciune și în harul lui Dumnezeu
🫴🏻 Să avem o viață de rugăciune zilnică, chiar dacă scurtă, dar sinceră.
🫴🏻 Să participăm la Sfintele Taine (spovedanie, împărtășanie) cu pregătire și smerenie.
🫴🏻 Să citim din Sfânta Scriptură și din viețile sfinților pentru întărirea sufletului.
Cultivând smerenia și răbdarea
🫴🏻 Să nu căutăm slavă sau dreptate lumească, ci să acceptăm cu liniște încercările.
🫴🏻 Să nu ne comparăm cu alții, ci să ne vedem propriile slăbiciuni și să ne îndreptăm.
🫴🏻 Să răspundem la rău cu bine, la ură cu dragoste, asemenea sfinților.
🫴🏻 Să păstrăm tăcerea, să nu ne manifestăm în exterior cu patos.
Prin fapte de milostenie și iubire de aproapele
🫴🏻 Să ajutăm pe cei aflați în nevoie, fără mândrie sau dorință de recunoaștere.
🫴🏻 Să iertăm din inimă și să căutăm pacea în relațiile noastre.
🫴🏻 Să fim blânzi și răbdători cu cei din jur, chiar și când ni se pare ca nu merită.
Purtând crucea cu nădejde
🫴🏻 Să acceptăm greutățile vieții cu credință, fără cârtire, cu convingerea ca nu va fi mereu așa, sunt doar examene.
🫴🏻 Să vedem încercările ca pe o cale de întărire duhovnicească.
🫴🏻 Să avem nădejde că Dumnezeu ne poartă de grijă și că nimic nu este întâmplător.
Viețuind în curăție și simplitate
🫴🏻 Să ne ferim de ispitele lumii și să trăim modest, fără atașament față de lucruri materiale.
🫴🏻 Să păstrăm curăția sufletului, gândurilor și faptelor.
🫴🏻 Să ne mulțumim cu ce avem și să nu ne lăsăm stăpâniți de dorințe deșarte.
Asemănarea cu sfinții este un drum al nevoinței zilnice, nu un ideal de neatins. Cu pași mici, dar statornici, orice creștin ortodox este un „sfânt în devenire”, trăind cu Dumnezeu în fiecare clipă a vieții.
Rutina matinală
☀️ Scop: Să încep ziua cu calm și intenție.
☀️ Cum: Dedic acum minim 20 minute pentru rugăciune. Sigur, rugăciunea va continua tot restul zilei, fie ea și doar rostită în șoaptă cu buzele sau ținând gândul la Dumnezeu, păstrând permanent dialogul cu El.
Aceasta mă ajută să îmi centrez mintea și să îmi stabilesc intențiile pentru ziua respectivă.
Plimbare în aer liber (20-30 minute, când duc copiii la școală și drumul înapoi spre casă, eu lucrez de acasă)
☀️ Scop: Să cresc nivelul de energie și să îmi activez corpul.
☀️Cum: Îmi fac un obicei din a ieși la o plimbare scurtă, chiar și în jurul casei. Aerul proaspăt și mișcarea fizică stimulează energia.
Mic dejun sănătos (10 minute)
☀️ Scop: Să echilibrez nivelul de energie pe parcursul zilei.
☀️ Cum: Optez pentru un mic dejun bogat în proteine și fibre. De exemplu, terci de ovăz cu fructe deshidratate și semințe sau ouă cu legume (în afara postului). Acestea combat pofta de dulciuri și susțin energia constantă. Să nu uit de hidratare!
Exerciții de stretching (5-10 minute, am învățat la grădiniță exercițiile de înviorare pe care le-am ignorat cu ani; metaniile și închinăciunile- specifică Postului este rugăciunea Sfântului Efrem Sirul- sunt exercițiul ideal de stretching)
☀️ Scop: Să reduc stresul și să îmi activez corpul pentru ziua care urmează, dar ancorându-mă în ajutorul Celui preaputernic.
☀️ Cum: Câteva exerciții simple de înviorare sunt excelente pentru a mă simți mai relaxată și concentrată, cu mintea îndreptată către țintă.
Organizarea zilnică rapidă (5-10 minute)
☀️ Scop: Să îmi structurez ziua pentru a fi mai eficientă.
☀️ Cum: Petrec câteva minute notându-mi cum să organizez activitățile esențiale ale zilei, fac o listă scurtă de priorități sau o verificare rapidă a planurilor. Asta mă ajută să simt că dețin controlul.
Ajutor pentru copiii mici
☀️ Scop: Să mă adaptez programului lor fără a mă simți copleșită.
☀️ Cum: Dacă îmi este dificil să îmi stabilesc o rutină din cauza copiilor mici, încerc să îmi împart activitățile dimineața în segmente scurte, care să includă momente de interacțiune cu ei.
Recomandări pentru mai multă energie:
☀️ Somnul: Îmi stabilesc un program mai constant de somn. Poate fi util să reduc timpul pe care îl petrec pe ecrane seara, pentru a mă ajuta să mă odihnesc mai bine.
☀️ Reducerea dulciurilor: Înlocuiesc dulciurile cu gustări sănătoase, cum ar fi nuci, migdale sau fructe. Acestea îmi oferă energie constantă fără vârfurile și căderile de energie asociate zahărului.
Doamne, ajută!
Despre mame cu mulți copii
Am vorbit recent cu o prietenă care are mai mulți copii decât mine și ne-am sfătuit reciproc referitor la problemele pe care le întâmpinăm amândouă, din cauză că avem un program foarte încărcat, ne tulburăm ușor și suntem epuizate… amândouă știm ca organizarea și eficiența sunt cheia și am pus în scris câteva strategii pe care încercăm să le punem în aplicare și care ne pot ajuta pe toate:
🌷Rutine clare și flexibile
Stabilește rutine pentru copii, astfel încât să știi la ce să te aștepți și să reduci deciziile zilnice. Copiii adoră să își facă un plan zilnic/săptămânal sau pentru alte intervale (de exemplu, un plan de vacanță) sau liste cu obiective generale - pe care să le personalizeze cu ilustrații, abțibilduri, ștampile și apoi să le expună într-un loc vizibil, îi face să se simtă importanți și responsabili. Să îi încurajăm!
Lasă loc pentru flexibilitate – un plan strict te poate frustra mai mult dacă lucrurile nu ies exact cum ai prevăzut.
🌷Delegare inteligentă
Implică și copiii în treburi casnice adaptate vârstei lor – de exemplu, cei mici pot pune jucăriile și hainele la loc, iar cei mai mari pot face singuri curățenie- dacă le dai indicații clare și concise și au la îndemână ustensilele necesare, sau pot ajuta la cumpărături sau la pregătirea mesei.
Când chiar ai nevoie, cere ajutorul unei rude, unui vecin sau unui prieten de nădejde.
🌷Mese rapide și eficiente
Gândește meniul în avans (săptămânal) ținând cont de preferințele tuturor membrilor familiei sau pregătește ingrediente pentru mai multe zile. De exemplu, poți face o bază de legume cu sau fără carne pe care o folosești în mai multe rețete.
Alege rețete rapide și sănătoase, iar dacă ai copii mai mari, implică-i în căutarea și realizarea rețetelor de salate, supe sau preparate simple la cuptor.
🌷Organizare digitală și liste
Folosește o aplicație de organizare pentru liste de cumpărături, programul zilnic și activitățile copiilor (eu folosesc aplicația Todoist).
Planifică hainele pentru copii (împreună cu copiii) și pentru tine cu o zi înainte, ca să nu pierzi timp dimineața. Fă o listă cu ce are nevoie fiecare peste săptămână și in zilele de sâmbătă verificați dacă au rămas mici lucrurile și trebuie înlocuite, spălate sau reparate, pentru a evita surprizele neplăcute.
🌷Timp de calitate, nu cantitate
Nu te stresa că nu ai destul timp pentru fiecare copil separat. Chiar și 10-15 minute de atenție dedicată (fără telefon sau alte distrageri) pot face o mare diferență. Un copil are nevoie de 20 de secunde de îmbrățișare, la pieptul mamei, unde este inima, sufletul- centrul universului pentru copilul mic. Nici cei mari nu sunt imuni la energia inimii tale ♥️
Găsește activități pe care le pot face toți copiii împreună, adaptate fiecăruia (de exemplu, povești, desenat, gătit, chiar și curățenia în casă poate fi o activitate plăcută, dar să nu uităm participarea la rugăciunile zilnice în comun și la Sfânta Liturghie- cea mai împlinitoare activitate).
🌷 Odihna ta contează!
Dacă poți, odihnește-te când copiii dorm sau găsește momente scurte pentru relaxare.
Rezervă-ți timpul necesar rugăciunii personale, pentru care ai nevoie în prealabil de câteva minute de liniștire.
Nu te simți vinovată să îți iei o pauză, chiar și 10 minute de liniște pot face minuni.
Doamne, ajută!
Cum se schimbă în Postul Mare întreaga atmosfera de acasă (2)
 |
Suntem datori să exersăm altruismul și tăcerea. Fiecare știe care îi este măsura și care îi sunt neputințele în raport cu ceilalți oameni, simțim cum putem da dovadă de empatie și evita posibile conflicte din cauza limbuției. Îi încurajăm și pe copii să fie atenți la nevoile celorlalți și să își controleze cuvintele.
Lecturi
Cine își dorește poate citi zilnic câte o catismă din Psaltire, eventual putem face parte dintr-un grup care o face zilnic, astfel încât în timpul celor 7 săptămâni să o parcurgem integral de două ori și jumătate, iar în cazul unui grup de 20 de persoane se împlinește lecturarea zilnică a întregii Psaltiri.
Din Canonul cel Mare al Sfântului Andrei Cretanul putem citi zilnic câte o cântare. Este scurt, dar foarte mișcător și folositor, să nu ne limităm la a participa la biserică la deniile în cadrul cărora se parcurge în prima și în a cincea săptămână.
La acestea se adaugă lecturile duhovnicești. Eu nu am reușit să citesc mai nimic, dar am încercat mai mult decât în alte zile să ascult cuvinte de învățătură și să iau aminte.
Evident, este un timp al renunțării, al jertfei. Mai puțin timp petrecut în mediul virtual (în ciuda simulărilor virtuale ale colțului de rugăciune, aici este locul în care îmi permit să idealizez un pic) și mai multă ancorare în viața reală sunt obiective importante acum, atât pentru noi, cat și pentru copii.
Postul sa ne aducă binecuvântare tuturor!
Meniu săptămânal din martie
Din colecția Poezie în farfurie:
Luni
Mic dejun: Budincă de chia cu lapte de migdale și fructe de pădure
Prânz: Supă cremă de linte roșie + Pilaf cu ciuperci și salată de varză
Gustare: Nuci și stafide
Cină: Tartine cu hummus și ardei copt
Marți
Mic dejun: Terci de ovăz cu banane și scorțișoară
Prânz: Ciorbă de legume + Tocăniță de cartofi cu măsline
Gustare: Mere coapte cu nuci și scorțișoară
Cină: Salată de năut cu avocado și roșii
Miercuri
Mic dejun: Smoothie de banane, spanac și lapte de cocos
Prânz: Supă de roșii + Mâncare de mazăre cu mămăliguță
Gustare: Biscuiți de casă cu fulgi de ovăz
Cină: Lipie umplută cu fasole bătută și legume proaspete
Joi
Mic dejun: Tartine cu pastă de avocado și semințe de susan
Prânz: Supă de dovlecel + Dovlecei umpluți cu orez și legume
Gustare: Fructe proaspete (portocale, kiwi)
Cină: Guacamole cu chipsuri din lipie coaptă
Vineri
Mic dejun: Budincă de griș cu lapte vegetal și dulceață
Prânz: Ciorbă de burtă falsă (din ciuperci pleurotus) + Tocăniță de vinete
Gustare: Migdale și smochine
Cină: Chifteluțe de năut cu sos de roșii și salată verde
Sâmbătă
Mic dejun: Sandvișuri cu gem și unt de arahide
Prânz: Supă de chimen + Orez cu curry și legume
Gustare: Popcorn făcut în casă
Cină: Bruschete cu roșii și busuioc
Duminică
Prânz: Supă de legume + Lasagna de post cu ciuperci și spanac
Gustare: Prăjitură de post cu mere
Cină: Salată de quinoa cu legume și semințe
-
Meniu zilnic 1 Mic dejun: Terci de ovăz cu lapte de migdale, seminte de chia si fructe Prânz: Supa crema de linte + orez cu legume si to... -
Nu vreau să răpesc timpul nimănui, fără introducere consemnez pe scurt câteva lucruri. Vizual În biserici se schimbă culoarea veșmintelor ...