Plăcintă cu mangold

 Am primit astăzi o sacoșă de mangold, frunze destul de bătrâne pe care nu le puteam face salată. Le-am spălat, le-am scos pețiolul, le-am lăsat la scurs. Am călit o ceapă, am tocat mangoldul, le-am amestecat cu niște brânză veche din frigider-cam 500 g, cu 4 ouă și cu 200 g de smântână, un praf de piper și fără sare, căci brânza era destul de sărată. Am dezghețat un pachet de foi pentru plăcintă, am pus 2 la fundul tăvii, iar pe restul le-am rupt mărunt și le-am amestecat în compoziția cu brânză și mangold. Le-am așezat în tavă și am acoperit totul cu cașcaval.

Este mai gustoasă decât o plăcintă similară cu spanac, mangoldul este mai dulce și mai cărnos.

Roze

 

De când am devenit părinți, am căutat produse de îngrijire naturale sau cu ingrediente cat mai naturale. Am făcut parte chiar din rețelele piramidale Life Care și Calivita, doar pentru consumul personal, însă ne-am lămurit în scurt timp de minciunile pe care le vindeau… până să începem să ne producem singuri cosmeticele, pentru care e nevoie de timp, ustensile și spațiu, am mai testat diverse de pe piața online. 

În ultimii 4 ani am folosit săpunurile făcute la noi în sat, dar și pe cele de la biofresh, pe bază de trandafiri, care livrau în aceeași zi în oraș, dar au falimentat între timp pentru ca firma mamă (bulgarii nu stau bine cu engleza😬) a intrat direct pe piață în țară.

Am vrut să consemnez aici două produse, iar în rest vă invit să le încercați pe cele care vă atrag: 

🍬bombonelele cu trandafiri Deo, care, dacă se consumă zilnic câte două, chiar influențează transpirația corpului, făcând-o sa miroase a trandafiri. Sunt ambalate foarte drăguț și își merită prețul, mai ales când sunt la reducere. Sunt un cadou frumos pentru oricine.

🌹cremă de față pe bază de gel de aloe și apă de trandafiri, singura care mie nu îmi provoacă acnee 🙂

Am mai cumpărat bobocei de trandafiri pentru ceai sau potpouri, săpunuri cu petale de trandafir, cremă pentru mâini, parfumuri. Acesta este preferatul fetițelor.

Cui nu îi plac trandafirii? ☺️

Cu cizmulițe de mălai

 “Cu cizmulițe de mălai” este titlul unui volum de poezii pentru copii, scrise de Constanța Buzea, cea care a fost soția lui Adrian Păunescu. 

poezioara de la pagina 135

Dacă aveți nepoți, fini, copilași preșcolari, este un dar prețios pentru copilăria lor. Iubim poeziile autoarei, definesc perfect vârsta destinatarilor, dezvoltă extraordinar imaginația și limbajul celor mici.

Însemnări de weekend

 Pentru astăzi, 1 septembrie 🍎

Piciorușe fragede, împodobite cu floricele ☺️

Afară…

Este ca o zi de vară, este cald, dar suflă vântul răcoros  de toamnă. După Sfânta Liturghie ne-am jucat un pic lângă biserică, la pârâiașul din vale. 

În casă…

Invazie de furnici în oraș, la țară își fac loc șoriceii înăuntru. 😖

Din bucătărie…

Fast food, din lipsa de timp: legume mexicane gătite în unt, cu piept de pui sau cașcaval pane, iar la desert plăcintă turnată cu brânză în care am pus niște fructe de pădure congelate în loc de stafide, pentru că nu mai aveam. 

Citesc…

Am parcurs doar 40 de pagini, îmi doresc să fac testul, să ajung la partea a doua și să îmi însușesc concluziile de la final.

Ascult…

Unul dintre lucrurile preferate…

->Lipsa insectelor, a rozătoarelor, a paraziților, a “intrușilor” de toate felurile.😕

Un citat…

Lucrează întotdeauna în așa fel încât pricina lucrării tale să poată servi drept pravilă generală întregului neam omenesc. (Kant)

Un an nou bisericesc cu lucrare bună!

Însemnări de weekend

 Pentru astăzi, 24 august ☀️

În casă…

Am casa plină de copii. 9 copii de toate vârstele. Și suntem 5 adulți pe lângă ei: o străbunică, o bunică, o mătușă (și un unchi pentru 2 verișori) și eu 😬. Pentru trei zile casa e supraaglomerată și somnul și mai puțin… dar clipele trec foarte repede.

Afară…

Este cald și adie vântul. Prin curte latră jucăuș noul stăpân, micuțul pui de alabai- Zorro.

Din bucătărie…

Mâncăruri vegetariene pentru sora și nepoții mei și cu carne sau pește pentru restul lumii. Am făcut și două tortulețe cu fructe, unul dintre ele vegan. Al cincilea copil al meu a împlinit ieri cei 7 ani de acasă și o vom serba astăzi 😊

Sunt îmbrăcată…

Încă de vară, cu o rochie lungă cu bretele, albastră cu flori albe și roz și cu frunzulițe verzi.

Mă gândesc…

În urmă cu două săptămâni am avut o surpriză: a venit la bisericuța noastră Nicoleta Vascan, a numit-o “bisericuța copiilor”, a spus că nu a mai văzut nicăieri atâția copilași într-o biserică de sat, că îi e dragă atmosfera și că va reveni. De atunci am tot urmărit interviuri cu domnia sa… și fiind cumva în temă cu frământările mele, vă invit să-i ascultați o explicație pertinentă despre ce înseamnă vacanță, într-o perspectivă foarte firească. 

Ascult…

Tocmai acum cântă un cocoș…🐓 

Citesc…

Unul dintre lucrurile preferate…

Ornamentele de tort refolosibile. Am comandat de pe temu sau am cumpărat de la Jumbo sau am confecționat singură de-a lungul vremii o mulțime de chestii și nu am făcut niciodată două torturi care să arate identic, nici pe secțiune, nici de la suprafață, deși am folosit repetat chestiuțele. Posibilitățile de a le combina sunt infinite 😄

Un citat…

Dacă este vreme pentru distracții, poți să te mai plângi ca nu-ți ajunge vremea pentru rugăciune?

Numai cel ce nu vrea să se roage nu găsește vreme pentru rugăciune. 

(Inochentie- Arhiepiscooul Hersonului)

 

Zile frumoase tuturor!
 

Cântă, Maică

 

“Minune și Taină”, Traian Dorz

La mulți ani tuturor celor pe care Dumnezeu i-a ales să poarte numele Preasfintei Sale Maici și care au primit din darurile acestui nume preamărit!

 Numele Maicii Domnului e Myriam transliterat în alfabet latin. La noi a ajuns pe filieră romană cu "a" în loc de ipsilon (majusculă Υ, literă mică υ, în greacă ύψιλον, ýpsilon). Myriam (Maria) înseamnă IUBIRE în aramaică. Fiecare nume are chemarea și darurile lui. Am observat de-a lungul timpului asemănările de caracter ale celor care poartă numele Maicii Domnului dar și alte nume.

 Pe fiecare dintre noi Dumnezeu ne-a chemat la a împlini voia Sa într-un fel anume…

Însemnări de weekend 🌤️

 Pentru astăzi, 10 august 

Afară…

Este o vreme foarte frumoasă. Ieri a plouat, dar astăzi este o zi însorită și caldă, sunt 27 °C.

În casă…

Este răcoare, dar dezordine. Încerc să reorganizez dulapurile cu haine, sunt munți de haine pe covor acum. Multe au rămas mici si selectez ce avem de donat.

Din bucătărie…

Am făcut o supă cu legume și verdeață din grădină si am dres-o cu fulgi de drojdie inactivă și tăiței. După supă am sotat fasole verde cu roșii și usturoi. Ieri am copt 1 kg de alune de pădure, încă nu le-am consumat pe toate. Am primit azi la biserică de la cineva care a făcut parastas salam de biscuiți și napolitane fără zahăr… Avem și mure, de mâncat și de făcut un pic de dulceață, nu m-am mai apucat să fac și vreun desert.

Sunt îmbrăcată…

Cu o rochiță din denim subțire bleu cu bulinuțe negre, cu dantelă neagră aplicată la poale, fiindcă îmi venea deasupra genunchilor și am vrut să o lungesc cu 10 cm.

Mă gândesc…

Cat de repede trece săptămâna! Pe nesimțite… se vede ca am căzut în nesimțire. 🤦🏻‍♀️

Sper…

Am multe sarcini de îndeplinit și îmi doresc să le pot duce pe toate la bun sfârșit. 

Citesc…

Am răsfoit din nou “Mama și copilul” a soților Căpraru, manualul meu preferat de maternitate. Eram curioasă de achizițiile copilului la un an și jumătate, mi se pare că ieri l-am născut și azi deja vorbește și se comportă ca un copil mare. Dar al meu are pe cine să copieze și să imite, nu e el însuși, doar vrea să pară că e ca frații lui, mare și descurcăreț 🤭

Ascult…

Cum oftează în somn mezinul, în timp ce eu împăturesc haine.

Un film…

Începusem să scriu o postare cu filme care mi-au plăcut de copil până acum, dar nu am reușit să avansez cu editarea ei. Recomand acum unul dintre ele: “The blind side”, cu Sandra Bullock, este un film biografic.

Un citat…

“Cel mai de preț lucru pentru un copil este binecuvântarea părinților săi.” (L-am auzit la o măicuță de la mănăstirea Țigănești, povestind cu delicatețe cum a ajuns ea în monahism.)

Unul dintre lucrurile preferate…

Îmi place dantela aplicată la poalele rochiilor, fustelor, perdelelor, cearșafurilor.

O  fotografie cu bucurie…

2 prieteni împărțind o bucată de prăjitură cu morcovi