 |
| I-am amânat pe copii cu degustarea ciocolatei Dubai până la sărbătoare… homemade, muuult mai ieftină și cred ca mai bună |
 |
| Așteptând colindătorii |
 |
| Când sunt rugate fetele să facă o salată… |
 |
| lecturi copilărești |
 |
| desene animate educative- învățăm geografie |
 |
| Un ornament de acum 15 ani 🫣 |
La plinirea vremii Fiul Cel din veac nascutu’,
S-a ‘ntrupat din Maica Preacurata,
Cum proorocii au graitu’.
Ca ploaia pe lana, Domnul bland S-a pogoratu’,
Trup luand, din pantecele Maicii,
Cel Ce este Ne’ncaputu’.
Sta Fecioara spaimantata de asta minune:
Cum sub ani, pe Cel din veac voi naste,
Ma infricosez a spune.
Cum Il voi purta in brate pe Cel Ce Se poarta,
Pe umeri de heruvimi in ceruri,
Si-L slaveste lumea toata.
Cum voi imbraca cu scutec pe Cel Ce Se-mbraca
Cu lumina ca si cu o haina
Si faptura I se pleaca.
Pre Cel Care in pustie mana a ploatu’,
Cum cu lapte voi hrani acuma,
Si pe brate, leganatu’.
Taina cea din veac ascunsa, astazi se plineste,
Fiu Fecioarei, Domnul azi Se face,
1. Punem la înmuiat două mâini de nuci (8-12 ore)
2. Călim două cepe mari cu 250 g ciuperci (eu am folosit ghebe opărite și congelate) și 5 căței de usturoi.
3. Adăugăm nucile, asezonăm cu sare, verdețuri (eu am pus uscate- cimbru, mărar, pătrunjel) și fulgi de drojdie inactivă.
4. Blenduim, adăugând puțin ulei de măsline și niște lapte vegetal (sau puțină apă) ca să meargă ușor blenderul și să rezulte o pastă tartinabila.
5. Servim lângă murături, măsline, salată verde.
Salate cu pește
Luna noiembrie s-a dus… ca prima zăpadă de care se bucură toți, mici și mari, dar care se topește foarte repede și nu apucăm să scoatem săniuța.
Nu mi-am dat seama cum se duc săptămânile, ce-i drept am și lipsit de la slujbele din parohie și acesta era reperul meu temporal: liturghia duminicala în parohia noastră. La alte biserici suntem doar musafiri și nu e același lucru… Si m-am trezit brusc în luna decembrie.
 |
| copiii au scos brăduțul imediat ce a început postul |
Ne-au ținut în priză aniversările copiilor, activitățile solicitante de la școală- diverse evenimente festive sau caritabile, vânătoarea de cadouri pentru sărbătorile ce se apropie, apoi valmeșul discuțiilor politice în toate grupurile din care facem parte, oameni vechi nou descoperiți (personal am fost un pic dezamăgită că opțiunea noastră nu a ajuns în turul 2, dar mi-am dat seama ca domnul probabil viitor președinte a fost, din umbră, mult mai aproape de noi… ani la rând am ținut cont de sfaturile Cristelei- am aflat cine e soțul ei imediat după alegeri, iar în urmă cu câteva luni el a interacționat direct cu apropiați de-ai noștri în tabăra de post și rugăciune sub îndrumarea lui Cezar Elisei și a duhovnicilor. Nu cred ca ceea ce se mediatizează este adevărat în privința sa.)… am fost tot într-o alergătură. Rugăciunea a fost scurtă și superficială, bine ca mai apar și încercările ca să îmi amintesc Cui să cer ajutorul…
Să aveți o lună plină de clipe trăite cu rost!
Dar în general pregătesc aceste rețete simple, avantajul peștelui este că nu are nevoie de mult timp pentru a fi gătit:
1. Peștișori prăjiți- bogați în fosfor (șprot, baby hering) decapitati si eviscerati, trecuți prin făină, mălai și sare și prăjiți în ulei de măsline.
2. Pate (de pus în sandviș sau pe paine prăjită)
Pește (macrou, merluciu) fiert și dezosat (sau din cel gătit la cuptor și ramas nemâncat), pus în blender, împreună cu un unt făcut din caju hidratat+ ulei de cocos+ zeamă de lămâie + sare și un cățel de usturoi.
3. La cuptor, cu vin, sos de roșii, condimente și sare, servit lângă legume la cuptor stropite cu ulei de măsline și condimentate la rândul lor.
4. Chiftele de pește - fiert în prealabil și dezosat, amestecat cu 2 cepe date pe răzătoare și multi căței de usturoi, 2 linguri de bulion, sare și verdețuri tocate+ făină ca să le lege, prăjite apoi la foc iute în ulei de măsline.
5. Ton sălbatic la grătar - (un pic mai scump, se găsește uneori la Lidl, din zone FAO sigure) stropit cu zeama de lămâie și ulei de măsline, masat cu usturoi răzuit si condimente, pudrat cu sare, eu îl pun pe grill in sandwich maker și e gata în 5 minute.
Spor!
Pentru astăzi, 16 noiembrie
Afară…
Azi a fost o zi plăcută, mai caldă decât cea de ieri, în care am simțit ca îngheț în micile ieșiri din casă. Sper să fie și mâine la fel ca astăzi, vom petrece mai mult timp afară cu mersul la biserică. Nu am mai ajuns la vecernie, nici la Liturghii peste săptămână. 😞
In casa…
Astăzi au făcut curățenie fetele, eu am fost cu 2 dintre băieți la cumpărături de dimineață, când ne-am întors am făcut sarmale de post la instant pot și în cratița de fontă, apoi am ieșit cu ei la joacă și la târg, am copt pe seară prescuri și am făcut gogoșele umplute cu cireșe din dulceață și colțunași copți cu tofu și legume pentru mâine. Miroase frumos, a copturi și a lavandă de la soluțiile de curățenie și de la rufele spălate cu detergentul cu lavandă…
Din bucătărie…
Am avut azi același meniu ca ieri: lapte vegetal cu ovăz și miere, supă cremă de ciuperci, iahnie de fasole, zacuscă de vinete, plăcintă rulată cu mere/halva/rahat. Plus sarmalele cu semințe de dovleac, răsfățul postului nostru. Am scris mai sus ce am pregătit să păpăm mâine.
Nu obișnuiam să beau cafea, dar am tot degustat în ultimele 3 săptămâni cafeaua elf ului, este un amestec de boabe de cacao și de cafea măcinate. Este bună cu miere și lapte sau lapte vegetal. Nu mă simt revigorată daca o gust, dar îmi place să îmi aștept soțul cu ea și cu parfumul ei în jurul orelor 16, în zilele lui solicitante.
Mă gândesc…
M-am întristat vizitând Târgul de Crăciun, la întoarcerea de la locul de joacă. Nu l-am vizitat niciodată pe înserat, când se aprind luminițele și lumea se înghesuie la vinul fiert, kürtos kolak, la tarabele cu nimicuri scumpe. Este așa sec si de superficial… dezamăgitor. Am auzit la un moment dat un fel de cântec ca de fanfară și mi-a amintit de un episod de Crăciun de la Mr Bean în care el luase rolul dirijorului și ceea ce crea el suna surprinzător de bine. Mă gândesc ca lumea vine la târg pentru a se distra. Eu nu mă regăsesc în astfel de locuri, în mulțimea de fel și fel de oameni, unii ținând căței în brațe în loc de copii (în sisteme de purtat stil portbebe), alții cu țigările în gură, alții râzând gălăgios cu băuturile alcoolice în mână. Eu mă “distrez” mai bine acasă, făcând vin fiert parfumat și dulciuri pentru toți ai casei în zilele de sărbătoare din post, iar luminile colorate nu ne impresionează, doar copiii cei mici își doresc să urce în carusel sau să se plimbe cu trenulețul… dar pentru asta vom merge la ore fără aglomerație.
Citesc…
Am citit in câteva ore “Jertfa și înviere” a Mariei Pastourmadzis aseară. De dimineață m-am trezit cu așa un drag de soțul meu, cu recunoștință ca îl am pe el și pentru sănătatea copiilor noștri, cu dor de rugăciune și de Rai, în ciuda grijilor și a lipsurilor noastre.
Ascult…
Am ascultat un pic colinde bătrânești, dintr-un concert al tinerilor care merg la Oasa, ei le-au cules și le-au readus la viață, te molipsesc cu bucuria lor tinerească.
Un film…
În ultimii 4 ani am urmărit împreună cu copiii câteva seriale: “Dr Queen”, “Everybody hates Chris”, “Anne with an e”… anul acesta am urmărit episoade din “Căsuța din preerie”. Serialul a ajuns la ultimul sezon. Sunt curioasă cum se va sfârși povestea.
Un citat…
Duminică frumoasă!
Gânduri la început de post
 |
| Aida Suster, grafician (Botoșani) |
,,Domnul să te audă,
Domnul să te vadă,
Domnul să te iubească,
Domnul să te însoțească,
Domnul să te apere,
Domnul să te călăuzească,
Domnul să te mângâie,
Domnul să te ajute,
Domnul să te apere de vrăjmași,
Domnul să-i îmblânzească,
Domnul să-ți moaie inima,
Domnul să te facă să nu ții minte răul,
Domnul să te ajute să nu faci răul,
Domnul să te călăuzească să faci binele,
Domnul să te facă milostiv,
Domnul să-ți dea putere să ierți,
Domnul să te facă să vezi în alții partea cea bună.
Domnul să te ocrotească și un colțișor de rai să-ți dăruiască !"
Așa se ne ajute Dumnezeu.
Amin!
 |
| Drumul apre acasă, orașul meu în zare |
Mi-a sărit în ochi un subiect de discuție dintr-un grup:
“Ce spun despre tine lucrurile cumpărate de black friday?”
Ar fi ideal sa nu spună nimic, să rămână fiecare om o taină, să nu fim ca niște ziare expuse pretutindeni, atât de ușor de citit… dar toți facem parte din masele manipulate.
Acum câțiva ani, când locuiam la țară și singura mea legătură cu civilizația era internetul, așteptam cu nerăbdare perioada “black friday”, pentru a cumpăra tot ce ni se părea ca ne trebuie la prețuri mai mici, pentru a fi în rând cu orașul. Ne-am dezmeticit la un momentdat, când am observat ca prețurile sunt tot cam la fel ca de obicei, reducerea era doar o iluzie.
💡 Adevaratele reduceri sunt la finalul sezonului sărbătorilor, prin ianuarie-februarie, când se termină frenezia cadourilor, dar și în perioada concediilor vara, când scad drastic vânzările pentru că oamenii își cheltuiesc banii în vacanțe.
Imaginile spun destule povești, iar condeiul meu nu are cerneală…
 |
| Fetița Arhanghelului Rafail acoperită de aripi 🪽 |
 |
| “Recoltă” de ghebe |
 |
| Pregătiri pentru târgul de Crăciun |
 |
 |
| O clipă în orașul străbunicilor |
 |
| Ariciorul zgribulit |
Doamne al păcii și al milei, Tu care ții lumea în palma Ta și cunoști numărul pașilor noștri, p rimește rugăciunea mea de mamă cuprinsă de...
