Însemnări de weekend ⛄️

Pentru astăzi, 4 decembrie ianuarie, primul weekend din 2025🌨️

Afară…

Bate vântul rece, încă mai sunt pe ici-colo pâlcuri de zăpadă. A fulguit mai devreme, ieri a plouat, pământul este umed și îngheață peste noapte.

cer de ianuarie

În casă…

Este călduț, abia am aprins focul în sobe. Se reflectă lumina focului pe podea, îmi amintește de jocul luminilor flăcărilor din sobă pe perete, în casa bunicilor, în urmă cu 30 de ani, în vacanța de iarnă în care am citit “În casa bunicilor” de Ionel Teodoreanu și am început să ilustrez întâmplările din carte cu creioanele colorate ale bunicilor mei, învățători pensionari.

Din bucătărie…

A dospit aluatul de prescuri, așteaptă să fie pecetluit și le bag la copt. 

De dimineață mi-am hrănit familionul cu pate de pește făcut cu unt, ouă fierte, cușcuș cu parmezan și legume prăjite în unt. La prânz am avut sarmale făcute ieri și turtă de mălai și am mai făcut o prăjiturică. Pentru cină pregătesc acum o supă minestrone de servit cu parmezan și pentru mâine rămâne de mâncat simplă, de post.


pâinea integrală cea de toate zilele și turtița oltenească de mălai 




Citesc…

Multe cărți pentru copii. M-am amuzat citind “Isprăvile lui Guguță“ a lui Spiridon Vangheli, că tot purta mândru bebelușul meu înainte de vacanță una dintre căciulile de astrahan moștenite de la străbunici, pregătite de cei mari dintre copii pentru spectacolele de colinde, îi stătea asemenea lui Guguță, iar acum am început să lecturăm împreună în fiecare seară “Împărăția lui Ciuboțel” a aceluiași autor.

Port…

Ca la țară… o rochiță albastră cloche Esmara și colanți groși negri, șosete pestrițe de lână. Când ies din casă arunc în spate cardiganul meu crem, lung și moale, cu buzunare și nasturi mari, marca Fil d’Ecume (mi-a plăcut întodeauna numele lui, îl port de aproape 20 de ani, în toate anotimpurile, și încă rezistă, deși țesătura s-a mai subțiat și lăbărțat).

Ascult…

Iarăși, ciondăneală dintre copii pe o jucărie descoperită în cutia cu surprize…

Un film…

În așteptarea soțului, timp de două seri, am revăzut împărțit la jumătate filmul Little Women (cu Winona Ryder). E ciudat cum am uitat totul, deși au trecut vreo 12 ani de când îl văzusem și știu ca mi-a plăcut atunci. Nu îmi aminteam absolut nicio secvență, a fost ca nou.

Mă gândesc…

Că aștept să ne întoarcem în oraș și să încerc să îmi organizez în agendă proiectele și hotărârile pentru 2025. Încă nu am pus bun început. Încă trăiesc ca într-o prelungire a lui 2024. Abia de ziua mea, care e pe la sfârșitul lui ianuarie, pare să înceapă anul nou. 

Îmi doresc…

Sa fiu măi îngăduitoare și să nu mai osândesc atâta pe cel ce greșește.


O fotografie…

o clădire din oraș pregătită de sarbatoare. Nu-i inclinata clădirea, doar străduța de pe care am făcut poză e în pantă, nu am mai corectat poziția 🫣

Un citat…

“Rugăciunea se ridică, iar binecuvântarea lui Dumnezeu se pogoară.”(Sf Filaret al Moscovei)

Doamne, ajută-ne!



Vacanță de iarnă

În curs de actualizare… voi mai adăuga fotografii până începe școala ❄️

cel mai frumos Ajun, de poveste


I-am amânat pe copii cu degustarea ciocolatei Dubai până la sărbătoare… homemade, muuult mai ieftină și cred ca mai bună 



Așteptând colindătorii 

Când sunt rugate fetele să facă o salată…




lecturi copilărești 

desene animate educative- învățăm geografie

Un ornament de acum 15 ani 🫣



Mamă și Prunc

 


La plinirea vremii Fiul Cel din veac nascutu’,
S-a ‘ntrupat din Maica Preacurata,
Cum proorocii au graitu’.

Ca ploaia pe lana, Domnul bland S-a pogoratu’, 
Trup luand, din pantecele Maicii,
Cel Ce este Ne’ncaputu’.

Sta Fecioara spaimantata de asta minune:
Cum sub ani, pe Cel din veac voi naste,
Ma infricosez a spune.

Cum Il voi purta in brate pe Cel Ce Se poarta,
Pe umeri de heruvimi in ceruri,
Si-L slaveste lumea toata.

Cum voi imbraca cu scutec pe Cel Ce Se-mbraca
Cu lumina ca si cu o haina
Si faptura I se pleaca.

Pre Cel Care in pustie mana a ploatu’,
Cum cu lapte voi hrani acuma,
Si pe brate, leganatu’.

Taina cea din veac ascunsa, astazi se plineste,
Fiu Fecioarei, Domnul azi Se face,

Si pe noi ne mantuieste. 

Pate de nuci și ciuperci

Mai sunt două săptămâni din postul Nașterii Domnului.

 1. Punem la înmuiat două mâini de nuci (8-12 ore)

2. Călim două cepe mari cu 250 g ciuperci (eu am folosit ghebe opărite și congelate) și 5 căței de usturoi.

3. Adăugăm nucile, asezonăm cu sare, verdețuri (eu am pus uscate- cimbru, mărar, pătrunjel) și fulgi de drojdie inactivă.

4. Blenduim, adăugând puțin ulei de măsline și niște lapte vegetal (sau puțină apă) ca să meargă ușor blenderul și să rezulte o pastă tartinabila.

5. Servim lângă murături, măsline, salată verde.


Pește (rețete simple) II

 Salate cu pește

🐟 Orice pește gătit, dezosat, sfărâmat între degete și amestecat fie cu legume fierte, la alegere (morcovi, țelină, sfeclă, cartofi, mazăre), cu castraveți murați, porumb dulce, cu sau fără 2 căței de usturoi răzuiți, dar sigur cu maioneză vegetală (1 măsură ulei de măsline extravirgin+1 măsură lapte de soia+1 lingură de mustar+ sare 1 minut la blender). . 

🐟 Sau mai simplu, același pește gătit, dezosat și sfărâmat, asezat împreună cu frunze verzi de spanac/rucola/valeriana/laptuci, stropite abundent cu zeamă de lămâie, pudrate cu sare și împachetate într-o lipie libaneză. 

🐟 Langoși cu pește- aluat de pâine în care pun carnea de pește stropită bine cu zeamă de lămâie, 2 căței de usturoi răzuiți, sare, piper, boabe de porumb dulce- prăjiți ca gogoșile.


În toate acestea am folosit macrou fiert. 
Pe măsură ce gătesc revin cu idei. 🙂

Așteptându-l…



 R. s-a jucat aseară înainte de culcare cu surioarele ei cu niște ștampiluțe hazlii. Și-au ștampilat până la urmă inclusiv mânuțele și tălpițele, dar s-au ferit să le văd ca să nu le mustru.
Însă am văzut tălpițele R.-ei de dimineață și i-am spus:
- Dacă nu se mai spală tușul și vine Sf Nicolae la noapte și te vede așa, murdară, se supără și nu îți mai lasă nimic în ghetuțe?
  Era evident marcată. După 5 minute a venit să îmi spună:
- Mami, deseară te rog să îmi pui șosete! 

🤭

Zboară, zboară… cine zboară? Timpul!

 Luna noiembrie s-a dus… ca prima zăpadă de care se bucură toți, mici și mari, dar care se topește foarte repede și nu apucăm să scoatem săniuța.

Nu mi-am dat seama cum se duc săptămânile, ce-i drept am și lipsit de la slujbele din parohie și acesta era reperul meu temporal: liturghia duminicala în parohia noastră. La alte biserici suntem doar musafiri și nu e același lucru… Si m-am trezit brusc în luna decembrie.

copiii au scos brăduțul imediat ce a început postul  

 Ne-au ținut în priză aniversările copiilor, activitățile solicitante de la școală- diverse evenimente festive sau caritabile, vânătoarea de cadouri pentru sărbătorile ce se apropie, apoi valmeșul discuțiilor politice în toate grupurile din care facem parte, oameni vechi nou descoperiți (personal am fost un pic dezamăgită că opțiunea noastră nu a ajuns în turul 2, dar mi-am dat seama ca domnul probabil viitor președinte a fost, din umbră, mult mai aproape de noi… ani la rând am ținut cont de sfaturile Cristelei- am aflat cine e soțul ei imediat după alegeri, iar în urmă cu câteva luni el a interacționat direct cu apropiați de-ai noștri în tabăra de post și rugăciune sub îndrumarea lui Cezar Elisei și a duhovnicilor. Nu cred ca ceea ce se mediatizează este adevărat în privința sa.)… am fost tot într-o alergătură. Rugăciunea a fost scurtă și superficială, bine ca mai apar și încercările ca să îmi amintesc Cui să cer ajutorul…

Să aveți o lună plină de clipe trăite cu rost!

Negresa de post cea mai simplă

  Cred că deja o știe toata lumea, dar o pun aici pentru a fi la îndemână și când nu am carnețelul de rețete la mine. Am pregătit-o pentru m...