17

 De sărbătoarea Intrării Domnului în Ierusalim am aniversat 17 ani de la nuntă. Am omis anul acesta, fiindcă tindem să ne copleșească grijile în umbra întâmplărilor fiecărei zile și să pierdem din vedere momente importante…

28 aprilie 2007,
Biserica Sfinții Arhangheli din Craiova

Bine că mi-a amintit o veche prietenă! 

Ați observat ca cei care ne rămân prieteni peste ani nu au resentimente chiar dacă legătura nu a fost constantă, dar am petrecut răstimpul acesta in acelasi duh, trecând prin experiențe asemănătoare, și într-un moment anume reluăm discuția ca și cum nu am fi fost departe?

Cea mai lungă prietenie pe care o am este cu Ileana, colegă de la grădiniță, clasele 1-8 și vecina mea din copilărie. La 16 ani a rămas orfană de mamă și întâmplarea ne-a sudat și mai mult… mi-e dor de ea și de noi-copii, nu ne-am mai întâlnit de 15 ani, dar comunicăm când și când și în sufletul meu e mereu prezentă. 

Și a lăcrimat Iisus

 

“Învierea lui Lazăr” Mozaic (secolul al VI-lea) Basilica Sfântul Apolinarie, 

Văzând durerea celor două surori, Marta și Maria, dar și a prietenilor acestora, Iisus S-a întristat și El și, în fața mormântului lui Lazăr, a plâns, așa cum citim în Sfânta Evanghelie după Ioan: „Şi a zis: Unde l-aţi pus? Zis-au Lui: Doamne, vino şi vezi. Şi a lăcrimat Iisus. Deci ziceau iudeii: Iată cât de mult îl iubea” (Ioan 11, 34-36). Starea de tristețe a Mântuitorului este subliniată, apoi, în versetul 38: „Deci, suspinând iarăşi Iisus întru Sine, a mers la mormânt. Şi era o peşteră şi o piatră era aşezată pe ea”.

La noi în casă

 La noi în casă e cald, pentru ca suntem 9 suflete, fiecare cu propria căldură facem temperatura optimă în interior. 🔥

La noi în casă miroase mereu a paine coaptă, a prăjituri sau a mâncare proaspătă, pentru ca se mănâncă mult și des și se gătește la fel. 🍲

Încercăm să menținem spațiul ordonat, deși mânuțele cele mai mici scotocesc peste tot și împrăștie tot felul de obiecte unde nici nu te aștepți… 🧹

În urmă cu 4 ani, când am schimbat locuința, am afișat acest program de care încă încercăm să ne ținem toți, mici și mari, cu câteva excepții necesare (schimbăm așternuturi, fețe de masă, fețe de pernă mai des, ori de câte ori e nevoie 😬) 📝


În ziua nuntii am primit în dar câteva cărți de la o dragă colegă de clasă din liceu, printre care cea din care am extras acest fragment (mulțumesc, Raluca!): ❤️



Brioșe cu morcovi, nuci și turmeric

 

500 ml lapte vegetal/apă

60 ml ulei de măsline 

150 g zahăr brun

500 g făină

1 lingură praf de copt

1 lingură turmeric

1 lingură coajă de lămâie BIO răzuită

2 morcovi răzuiți mărunt

1 mână-două de nuci mărunțite

1 praf de scortisoara măcinată 


Ingredientele se amesteca bine și se coc in formele de brioșe timp de 15-20 minute la 190 de grade Celsius.

In formele mele, din aluatul obținut ies 21 de bucăți.


Salate și sălătuțe

 

Salată cu ciuperci și semințe de cânepă

O căpățâna de salata verde

Câteva roșii cherry

2-3 castraveți murati

300 g ciupercuțe sotate și scurse in sită

3 linguri semințe de cânepa

2 linguri fulgi de drojdie inactivă

Puțin ulei de măsline, puțină zeama de lămâie, un praf de sare

Salată cu năut

Salată cu tofu

Salată de fructe

Cuviosul Porfirie insista:

- Să mâncați lăptuci!!!


Îmi plac salatele pentru că se fac ușor din ce ingrediente avem la îndemână, uleiul de măsline, zeama de lămâie si fulgii de drojdie inactivă le dau un gust plăcut si nimeni nu le refuză la orice oră atunci când ne e foame. Am lasat la urma desertul 😋

Curățenie generală

 

Eşti ca un dulap... Ca un dulap mare, plin până la refuz.

Haine, lenjerie, pături, cearceafuri, plǎpumi, fețe de pernă, genți, şepci şi pantofi... Unele vechi, altele noi, altele rupte. Unele curate, altele murdare, altele pătate. O amestecătură... 

Şi de atâtea lucruri care s-au adunat în tine, te-ai săturat... Ai ajuns la capătul puterilor.

Trebuie să faci curățenie.

Să deschizi uşile dulapului şi să le scoți pe toate afară...

Tot ce este de aruncat să fie aruncat.

Tot ce este de cârpit să fie cârpit.

Tot ce este de spălat să fie spălat.

Tot ce este de călcat să fie călcat.

Încet-încet. Fără grabă.

Şi, după ce vei hotărî ce este de păstrat şi ce este de aruncat, după ce le vei spăla şi le vei călca pe cele ce rămân, să le pui iarăşi în tine, frumoase şi aranjate...

Eşti ca un dulap...

Un dulap mare, plin până la refuz.

Nu-i mare lucru.

Ai nevoie de o curățenie generală în viața ta.

Eleftherios Eleftheriadis - Iarăși de la început

Negresa de post cea mai simplă

  Cred că deja o știe toata lumea, dar o pun aici pentru a fi la îndemână și când nu am carnețelul de rețete la mine. Am pregătit-o pentru m...